Machine pour la fusion de gros morceaux de fromage, qui sont placés dans un bol.
Dûs à la chaleur intense le fromage est fondu dans un temps court.
Le chauffe-Haut a un réglage variable en continu.
L'appareil est fourni avec un cable électrique de 2 m et il est de couleur marron.
Récipient modulaire de service, en acier inoxydable, pour la restauration, grandes cuisines, collectivités, etc...
Leurs dimensions correspondent aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine.
Ils peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, la conservation, le réchauffage et le service des repas. Ils peuvent se rajouter dans des étuves.
La fourchette à poisson Astrée est une gamme gastronomique.
Le couteau à raclette vient en complément de l'appareil à raclette.
Ce couteau vous permet de venir racler le fromage fondu et de le mettre dans votre assiette.
Sa largeur est idéal pour couvrir toute la surface du fromage.
Les grilles d'expositions sont de 2 m x 1 m.
réalisé en tube métallique diam 25 peint époxy gris martelé
Trés tendance, les nappes ronde noires sont disponibles en location.
Les nappes rondes noires s'adaptent aux tables de diamètre 150cm ou 180cm.
Nous sommes presents en Bretagne sur les départements des Côtes d'Armor (Agence Saint Brieuc) et du Morbihan (Agence Auray)
Les housses en lycra sont faites pour les mange debout de diamètre 60cm.
La pâte combustible permet une autonomie de chauffe de 2h30 dans le bain marie
